Capacitación de Nutrición Deportiva (Campus Virtual)

Intervención nutricional.

Evaluación alimentaria nutricional (Anamnesis)

Paramétros de recolección de datos, análisis de composición corporal.

Como se establece diagnóstico y toma de decisiones en campo.

Métodos de estimación del gasto energético diario.

Recomendaciones energéticas diarias.

Balance calórico. Estrategias nutricionales para mejorar el rendimiento deportivo o para objetivos de estética deportiva.

Identificar distintas fuentes de carbohidratos - Metabolismo, funciones de los carbohidratos.

Dietas bajas en carbohidratos vs altas en el rendimiento deportivo.

Fibra alimentaria, funciones - Cuando, donde y como.

¿Los carbohidratos engordan? Metabolismo II.

Fuentes de proteínas.

Funciones y recomendación diaria.

Mitos sobre la venta anabólica o ventana de oportunidades.

Suplementos de Proteínas y BCAA (aminoácidos ramificados).

Fuentes de grasas.

Funciones y recomendación diaria según nivel de actividad.

Oxidación de grasas vs pérdida de peso - Que disciplina deportiva optimiza la pérdida de peso.

Fisiología del sistema locomotor.

Mecanismos de obtención de energía.

Sustratos energéticos.

Alimentación deportiva - Pirámides nutricionales para deportistas.

Modelos y recomendaciones para actividad física pre, durante y post entrenamiento.

Alimentación consciente.

Rotulado nutricional, sesgo del etiquetado.

Ley del etiquetado frontal

Análisis de alimentos del mercado.

Planes alimentarios cualitativos vs cuantitativos.

Planificación del plato deportivo.

Uso de herramientas profesionales para el armado de planes alimentarios.